Innlegg


  • Vi produserer!

    Vi produserer!

    Det er august og snart to år etter at Konfiansa så livets lys, har vi nådd en stor milepæl: Vi produserer kaffe. Akkurat nå er vi inne i kaffeproduksjonens høysesong i Øst-Timor. Bøndene i CCALMA, Konfiansas nye kooperativ,…

    Les mer

  • Støtt kooperativet med utstyr!

    Støtt kooperativet med utstyr!

    Konfiansas nyetablerte kooperativ skal om noen måneder starte produksjonen av kaffen vi skal drikke til vinteren. De har derimot aldri produsert kaffe av god kvalitet, og behøver dermed bedre utstyr. Støtt prosjektet med 50 kroner ved å gå…

    Les mer

  • Cooperativa Café Local Maubisse er offisielt!

    Cooperativa Café Local Maubisse er offisielt!

    I påsken ble kooperativet CCALMA – Cooperativa Café Local Maubisse – endelig etablert, og skal allerede til sommeren produsere kaffe som sendes direkte til Norge! Kooperativet består i utgangspunktet av 14 bønder og en lokal administrator. Gjennom nettverket…

    Les mer

  • Finnes bærekraftig kaffe?

    Finnes bærekraftig kaffe?

    Halvparten av all kaffe er sertifisert bærekraftig, men hvor bærekraftig er den egentlig? Finnes i det hele tatt bærekraftig kaffe? Denne lille artikkelen tar for seg noen av utfordringene bransjen står ovenfor, og forklarer hvorfor ‘bærekraftig’ kaffe egentlig…

    Les mer

  • Kaffens makt

    Kaffens makt

    Kaffe og Øst-Timor Kaffe er, utenom noe oljeproduksjon, Øst-Timors eneste eksportnæring og et produkt essensielt i landets videre utvikling. Samtidig ligger kaffeindustrien nede med brukket rygg, og står ovenfor en rekke utfordringer. Øst-timoresiske bønder er blant verdens mest…

    Les mer